ITALIA - Friuli-Venezia Giulia - Gorizia

Alla scoperta del Collio friulano: storia, prelibatezze ed eccellenze vinicole

  • Tour + Soggiorno (voli esclusi) , Minitour , Tour emozionale , Viaggi esperenziali
  • 5 giorni / 4 notti
  • Hotel
  • Pernottamento e prima colazione

Un piccolo territorio poco conosciuto ma ricco di vigneti, ricco di sapori, ricco di esperienze irripetibili.
Un luogo dove scoprirete una incontaminata armonia tra il territorio e la sua storia. Fate perdere il vostro sguardo nelle immense distese di vigneti della campagna friulana, lasciatevi inebriare dal profumo del vino, fatevi cogliere dalla ebrezza di questa magica regione. Vi assicuriamo che non ne sarete mai sazi!
Giorno dopo giorno sarete trasportati nelle fragranze degli straordinari vini di questo territorio e nella sua storia, dai bianchi che fanno onore all’Italia come la ribolla gialla, il pinot grigio, il sauvignon, il picolit e il friulano (che per chi abita questi territori resta sempre il conteso Tocai), ai rossi come il pignolo, il refosco dal peduncolo rosso e lo speziato schippettino. Un’esperienza che vi farà immergere nella verde natura e nei valori della tradizione rurale di un territorio unico in Itali


Supplemento pullman o volo con partenza dalla tua città: su richiesta 

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Dettagli

Possibilità di estendere il periodo aggiungendo altri servizi su richiesta
Programma di viaggio:


1° giorno TRIESTE - GORIZIA - CORMONS (1 ora percorrendo la E70)
Arrivo presso l’aeroporto di Trieste, noleggio auto come da programma e spostarsi a Gorizia per una visita della città in autonomia (visita guidata con quotazione su richiesta). Al termine proseguimento per Cormons per raggiungere l’albergo e fare check-in. Successivamente visitare la cittadina cuore del Collio, di stampo asburgico e conosciuta, oltre che per i suoi vini, anche per i suoi eccellenti ristoranti fra i migliori del Friuli. Cena libera, tra i ristoranti della cittadina segnaliamo la Trattoria Al Giardinetto, rinomato locale gestito dal conosciuto cuoco Zoppolatti, partecipante da anni al programma tv “La prova del cuoco”. Pernottamento a Cormons.


2° giorno CASTELLO DI SPESSA - SAN FLORIANO DEL COLLIO
In mattinata partenza per il Castello di Spessa a pochissima distanza dal comune. Affascinante dimora storica immersa nel verde, famosa tra l’altro per aver dato ospitalità, durante un soggiorno in terra friulana, al celebre Giacomo Casanova. Visita delle cantine medievali e del bunker scavato durante la Seconda Guerra mondiale con degustazione e pranzo (inclusi).
Nel pomeriggio possibilità di prendere parte ad un corso di cucina con lo chef (quotazione su richiesta) oppure percorrere il sentiero delle Vigne Alte, splendida strada panoramica di 3 km che attraversa le vigne del Collio Goriziano e che collega il Castello di Spessa e la località Subida.
Intorno alle 16:00 proseguimento in direzione San Floriano del Collio, dominato dal complesso castellano dei Conti Formentini. Un percorso molto suggestivo tra strade strette e in salita che conducono fino al Castello. Visita alla cantina dei conti Formentini, che dal 1987 ospita il Museo del Vino con attrezzi agricoli e reperti inerenti alla viticoltura, la vinificazione e la conservazione del prodotto, completati da documenti e materiale iconografico riguardanti la secolare tradizione vinicola del Collio goriziano. Cena tipica "di gusto medievale" (inclusa). Rientro a Cormons per il pernottamento.


3° giorno CORMONS – VILLA RUSSIZ – DOLEGNA DEL COLLIO – UDINE
Dopo la colazione ci recheremo presso la Cantina Produttori di Cormons per fare, se previsto nel periodo di riferimento, esperienza da protagonista nella “Vigna del mondo”, oltre 400 uve provenienti dai 5 continenti che, vendemmiate insieme, danno vita al “Vino della Pace”, che viene inviato ogni anno ai capi di stato di tutto il mondo come invito alla pace ed alla fratellanza (quotazione su richiesta).
Oltre alla visita della cantina e della bottaia unica al mondo con le sue botti dipinte, faremo esperienza in vigna: "Diventa vignaiolo per un giorno! I nostri esperti ti guideranno nelle vigne alla scoperta di una giornata tipo dei nostri soci. Scoprirai come nascono i nostri vini: cura, attenzione e amore per la terra." Ci dedicheremo quindi, per qualche ora, alle mansioni quotidiane di chi lavora questa terra. Alle 12:00 partenza per Villa Russiz, tenuta e dimora storica. Visita della cantina storica e della tenuta, a seguire pranzo/degustazione con abbinamento cibo-vino (incluso).
(P.S: la tenuta ha anche un risvolto etico-solidale in quanto la Fondazione Villa Russiz gestisce il patrimonio immobiliare e agricolo investendo i proventi della gestione nella Casa Famiglia che accoglie minori in difficoltà). Nel pomeriggio sosta alla cantina Venica & Venica con visita della cantina storica e degustazione (incluso) di 5 vini. Questa cantina, che nel 2020 festeggiato i suoi 90 anni di storia, è una delle più importanti del Collio, con ben 5 dei suoi vini premiati dalla Guida “Vinibuoni d’Italia 2020” a cura del Touring Club Italiano, l’unica guida che premia esclusivamente vini prodotti con vitigni autoctoni o di antica coltivazione in Italia.
Partenza in direzione Udine, cena libera e pernottamento in città.


4° giorno UDINE - CIVIDALE DEL FRIULI
Dopo colazione raggiungere Cividale del Friuli, Bandiera Arancione-TCI. Visita guidata della cittadina con i suoi preziosi gioielli (circa 2 ore). Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO, il Monastero di S. Maria in Valle, il Tempietto Longobardo, il Museo Cristiano e quello Archeologico, il Centro Podrecca Signorelli. Percorreremo le suggestive strade del centro per esplorare l’Ipogeo Celtico, contemplare il Natisone dal Ponte del Diavolo, ammirare il Duomo, le chiese, i raffinati palazzi.
Pranzo tipico a Cividale del Friuli (su richiesta).
Nel pomeriggio rientro a Udine e visita guidata della città (circa 2 ore). Avendo tempo a disposizione si consiglia inoltre la visita al museo diocesano della città con la galleria del Tiepolo e la bellissima biblioteca. Si parte dal Castello per poi proseguire con Piazza della Libertà, definita “la più bella piazza veneziana sulla terraferma”. In pochi minuti a piedi si arriva Piazza Matteotti, con i portici, le botteghe, i tavolini dei bar all’aperto, al Duomo, alla via dello shopping Mercatovecchio. Resto della giornata libera. Cena libera e pernottamento.


5° giorno UDINE - PALMANOVA - TRIESTE
Dopo la colazione ed il check-out, recarsi a Palmanova la splendida città – fortezza dalla forma a stella; uno dei massimi esempi di città ideale, in questo caso dalle fattezze militari, teorizzato durante il Rinascimento italiano. Possibilità di visitare il centro e pranzare in loco in uno dei vari punti di ristoro tra i più accoglienti della zona. Dopo pranzo prepararsi alla partenza verso l’aeroporto di Trieste (49 minuti percorrendo la E70).


Fine servizi


Nei periodi festivi, come Natale e Capodanno: chiedi la quotazione al tuo consulente di fiducia.
Quota speciale per gruppi di 15 persone, su richiesta

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Date e prezzi
Prezzo
dal 30/11/23 al 31/12/24
Prezzo a persona a pacchetto 5 giorni/4 notti in camera matrimoniale
€ 595

Supplementi

dal 30/11/23 al 31/12/24
Supplemento a persona in camera doppia uso singola 30%
€ 0
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Incluso/Escluso

I prezzi si intendono a persona in camera doppia per 5 giorni e 4 notti. Tariffa calcolata per gruppo minimo di 5 persone
Periodo ideale: Tutto l'anno 

La Quota comprende:

- Soggiorno 5 giorni/4 notti in una delle camere della struttura con bagno privato, 2 notti a Cormons, 2 notti ad Udine
- Trattamento di pernottamento e prima colazione
- Cena tipica medievale a San Floriano del Collio

- Visita delle cantina medievale e del bunker e pranzo, Castello Di Spessa: degustazione di "Pertè" Ribolla Gialla Spumante Brut, Vino Bianco Doc Isonzo,  Vino Bianco Doc Collio, Vino Rosso Doc Isonzo
- Visita guidata di Cividale del Friuli e Udine (ogni visita durata di 2 ore)
- Visita della cantina Venica & Venica e degustazione di 5 vini e assaggi di formaggi locali
- Visita Villa Russiz
, tenuta e dimora storica, con pranzo in modalità degustazione con abbinamento di vini
- Quota di gestione pratica
- Assicurazione contro infortuni
- Assicurazione contro annullamento


La Quota non comprende:
- Volo o treno dalle principali città italiane verso Trieste oaltri aeroporti più vicini Venezia/Treviso (quotazione su richiesta)
- Noleggio auto (quotazione su richiesta)
- Trasporto in minibus per l’intero percorso, se si tratta di gruppo più numeroso
- Visita Cantina Produttori di Cormons ed esperienza in vigna come vignaiolo (su richiesta)
- Tassa di soggiorno
- Corso di cucina con lo chef a San Floriano del Collio
- Percorrere, con guida escursionisica, il sentiero delle Vigne Alte
- Pasti e bevande extra non menzionati
- Mance ed extra in genere
- Tutto quanto non menzionato alla voce la “Quota comprende”

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Appunti di Viaggio

Il Collio
Il Collio è una zona vitivinicola che si trova lungo la fascia collinare a nord della provincia di Gorizia e a ridosso del confine con la Slovenia, tanto che esiste il Collio italiano e il Collio sloveno. È una zona di produzione a Denominazione di Origine Controllata, una terra di vini pregiati che comprende circa 1600 ettari di vigneti, la maggior parte esposti a sud, che si avvicendano lungo dolci colline punteggiate da piccoli borghi. Anche la vicinanza delle prealpi Giulie che protegge dai venti freddi, e della costa Adriatica, crea un microclima perfetto per la vite, mite e temperato. Già in epoca preromana veniva praticata la viticoltura. Nel 1964 è stato istituito il Consorzio per la Tutela dei Vini del Collio che tutela i numerosi vini bianchi e rossi, che possono fregiarsi del marchio D.O.C. La prevalenza è di vini bianchi come il Pinot, il famoso Tocai friulano (nome contestato dagli ungheresi), il Sauvignon e il celebre Collio Bianco.
È una zona perfetta per rilassarsi al verde, grazie anche agli ottimi agriturismi presenti che combinano i prodotti tipici del luogo. Una cucina influenzata dalle tradizioni austriache, friulane e slovene che la rende unica. Tra i piatti tipici locali ricordiamo gli insaccati, le ciliegie, i distillati e il dolce principe Gubana, rotolo di pasta sfoglia ripieno di frutta secca, uva passa, cedro candito, pinoli e noci.


Cormons                                   
Cormons è una cittadina di origine preromana e cuore del Collio friulano. Ha una conformazione asburgica ed è talmente unita tuttora a quella storia passata che ogni anno vi si svolge una rievocazione storica in memoria di Massimiliano d'Asburgo che annesse la cittadina all'Impero austriaco nel 1518, unione che mantenne per ben 4 secoli, conferendole notevoli privilegi e inaugurando un periodo molto florido per la città. Si pensi che Cormons divenne italiana solo dopo la Prima Guerra mondiale. È conosciuta soprattutto per i suoi pregiati vini e la sua ottima ristorazione.


Cividale Del Friuli
Cividale è un borgo fondato da Giulio Cesare con il nome di Forum Iulii (che diventerà poi nome dell'intera regione del Friuli), e capitale longobarda del Friuli. Bandiera Arancione del Touring Club Italiano proprio grazie alle sue attrattive patrimonio Unesco come il tempietto longobardo o l'ipogeo celtico. Qui, che attraversa il fiume Natisone, si trova anche uno dei ponti più famosi d'Italia, il Ponte del Diavolo, simbolo stesso della città, e detentore di una curiosa leggenda: gli abitanti della cittadina, per riuscire a costruire questo ponte in un luogo così critico dovettero rivolgersi direttamente al diavolo che ovviamente richiese un prezzo da pagare ossia l'anima del primo che lo avrebbe attraversato. I cividalesi con furbizia fecero passare sul ponte un cane, ingannando così il diavolo che dovette accontentarsi dell'anima del povero animale.


Udine
Udine è una città elegante che vanta antichi palazzi e un'atmosfera veneziana, tanto che la sua piazza Libertà è definita "la più bella piazza veneziana sulla terraferma". Forse non tutti sanno che Udine è anche la città dove Giambattista Tiepolo ha raggiunto la sua maturità artistica e si possono ammirare i suoi capolavori ancor oggi nel duomo e nelle gallerie Tiepolo.


Udine è una città molto viva e vivace dove si svolgono molti eventi culturali e feste come il Friuli Doc (a settembre) e dove un appuntamento quotidiano immancabile per giovani e non è il rito del Tajut, l'incontro del tardo pomeriggio in una delle tante osterie tipiche per assaporare in compagnia "un taj di chel bon", un buon bicchiere di vino. 


Palmanova
Costruita su commissione della Repubblica di Venezia, le viene attribuita la data convenzionale di 1593. La città rappresenta uno dei rari esempi di città ideale del Rinascimento, secondo la tipologia militare. Si tratta infatti di una città – fortezza dalla pianta a forma di stella a nome punte con monumentali porte d’ingresso e tre cerchie di fortificazioni. Dalla piazza urbana, collocata esattamente al centro, si diramano tutte le strade a raggiera del borgo. La città stellata nel 1960 è stata dichiarata Monumento Nazionale mentre dal 2017 è divenuta ufficialmente Patrimonio dell’Umanità grazie all’Unesco.


Come arrivare
In auto:

Per chi arriva in auto, la via più comoda per raggiungere la città è l'Autostrada Alpe Adria A23 Palmanova - Udine – Tarvisio con uscita Udine Nord o Udine Sud Il sito di riferimento della Società


In autobus
Udine è raggiungibile anche con un servizio di pullman che collegano la città (stazione ferroviaria) alle località turistiche della provincia.


In treno
I treni da Trieste e da Venezia raggiungono la Stazione Ferroviaria di Udine che si a poca distanza dal centro storico.


In aereo
L'Aeroporto Internazionale di Trieste Ronchi dei Legionari, il più vicino, è collegato alla Stazione Ferroviaria da un autobus navetta. La distanza tra Udine e l'aeroporto regionale e di circa 30 km.
Servizio autobus disponibile anche dall’aeroporto Marco Polo di Venezia e dall’aeroporto di Treviso (via Venezia)


 



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